Molinos de agua: historia de los ingenios hidráulicos harineros en La Palma

En este libro, concebido desde una óptica histórica, el lector encontrará un corpus documental extraído de fuentes archivísticas y bibliográficas que hace referencia a las construcciones, características, descripciones y transmisiones patrimoniales de los antiguos molinos hidráulicos de la isla de La Palma, a su auge y declive. Por sus páginas transitan propietarios, molineros, canteros, carpinteros o acequieros que conformaban la molienda como actividad básica, todos ellos entrelazados en compraventas, sucesiones hereditarias, contratos de aprendizaje o escrituras de arrendamiento. Su estudio constituye una buena ocasión para valorar un rico patrimonio arquitectónico y para recrear viejos oficios, hoy en desuso.